에그타르트 만들어 보기.

달콤하고 부드러운 에그 타르트를 만드는 방법을 자세히 설명해 드리겠습니다. 이 레시피는 6개의 작은 에그 타르트를 만들기 위한 것이며, 준비 시간은 약 1시간 걸릴 것입니다.

재료:

• 파이크러스트 (파이 쉘):
  • 1개의 미리 만들어진 파이크러스트 (또는 직접 만들 수 있음)
• 에그 타르트 크림:
  • 2개의 대략적으로 큰 달걀
  • 1/2 컵 설탕
  • 1 컵 우유
  • 1/2 티스푼 바닐라 추출물
  • 작은 소금 약간
  • 시나몬 가루 (선택 사항)

단계별 제작 과정:

1. 오븐을 190°C로 예열합니다.
2. 파이크러스트를 사용할 경우, 냉동 상태에서 해동하거나 패키지 지시 사항에 따라 조리합니다. 만약 직접 파이크러스트를 만들고 싶다면, 밀가루, 소금, 버터 및 물을 사용하여 파이크러스트 도우를 만들고, 냉장고에서 30분 동안 냉각시킵니다.
3. 도우가 충분히 냉각되었으면, 도우를 미니 타르트 팬 또는 컵케이크 팬에 나누어 넣습니다. 도우를 골고루 빼서 타르트 크러스트를 만듭니다. 각 파이크러스트에 포크로 몇 개의 구멍을 뚫어주고, 그 다음 오븐에서 10분 동안 구운다.
4. 타르트 크러스트가 조금 더 단단해지고 황금 갈색으로 변할 때까지 오븐에서 꺼내 냅니다. 그런 다음 오븐을 160°C 로 낮춥니다.
5. 타르트 크러스트가 오븐에서 냉각되는 동안, 에그 타르트 크림을 만듭니다. 달걀, 설탕, 우유, 바닐라 추출물, 소금을 그릇에 넣고 충분히 섞어주세요. 시나몬 가루를 추가하면 더 맛있어집니다.
6. 냉각한 타르트 크러스트에 에그 타르트 크림 혼합물을 부어주세요. 크러스트의 가장자리까지 고르게 분배해주세요.
7. 에그 타르트를 다시 160°C 로 예열한 오븐에서 25-30분 동안 굽거나, 크림이 어떻게 응고되는지를 확인하고 타르트 크러스트가 황금 갈색이 될 때까지 구워주세요.
8. 에그 타르트를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 냉장고에서 완전히 식혀주면 더 맛있습니다.
9. 에그 타르트를 냉장고에서 차게 하여 서빙하거나, 과일 조각이나 파우더 슈가를 사용하여 장식해보세요.

이렇게 하면 달콤하고 부드러운 에그 타르트를 즐길 준비가 됩니다. 맛있게 즐기세요!